Ceh trgovine

HACCP vodič za trgovine

haccp_logoKako je bilo predviđeno u Zakonu o hrani NN 46/07 i Pravilniku o higijeni hrane NN 99/07, do 1. siječnja 2009. godine bilo je potrebno poslovanje, proizvodnju, pripremu i posluživanje hrane uskladiti s odredbama navedenih propisa. U suradnji Hrvatske obrtničke komore, Hrvatske gospodarske komore i Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko goranske županije, izrađeni su Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom i HACCP vodič - praktična provedba HACCP sustava za trgovinu. Vodiči su pozitivno procijenjeni od strane Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi te se smatraju nacionalnim vodičima, koji su primjenjivi u sektoru trgovine.


Detalji… http://www.hok.hr/cro/cehovi/haccp_trgovina

Ceh trgovine zabrinut padom prometa

Ceh trgovine Hrvatske obrtničke komore (HOK), potaknut mnogobrojnim reakcijama svojih članova s terena, izražava zabrinutost za malu obrtničku trgovinu, zbog stupanja na snagu odredbe o zabrani rada nedjeljom te podataka o padu prometa u maloprodaji, zabilježenih u posljednjem kvartalu 2008. godine, zaključeno je na jučerašnjoj sjednici Ceha, održanoj u Hrvatskoj obrtničkoj komori.

detalji ..


Trgovci samostalno određuju radno vrijeme trgovina

Potaknuti upitima obrtnika, a vezano uz propise kojima je regulirano pitanje rada trgovina blagdanom, podsjećamo da je Odlukom Ustavnog suda od 19. lipnja u Zakonu o trgovini ukinut je veći dio odredbi o zabrani rada nedjeljom i blagdanom, čime trgovac samostalno određuje radno vrijeme trgovine, u skladu sa zakonima.Zakon o blagdanima, spomendanima i neradnim danima u Republici Hrvatskoj, propisuje načelo da se u dane blagdana ne radi, no ovim Zakonom ne propisuju se nadzorne odredbe i kaznene mjere za one trgovce koji na blagdane rade.Trgovine su dužne jasno, vidljivo i čitljivo istaknuti radno vrijeme na ulazu u prodavaonicu i pridržavati se tog radnog vremena. Stoga na blagdane trgovine mogu raditi ako su trgovci donijeli odluku o takvom radnom vremenu te takvo radno vrijeme istaknuli na ulazu u prodavaonicu.