U organizaciji Udruženja ugostitelja Međimurja i uz podršku Turističke zajednice Međimurske županije u Pansionu Ilonka u Murskom Središću je 9. travnja održana Gastro-izložba Bajkoviti okusi Međimurja.Desetak renomiranih međimurskih ugostitelja zaista se potrudilo: od starih, gotovo zaboravljenih recepata, napravljen je splet čarobnih mirisa i okusa kraja med Murom i Dravom. Stolovima su dominirali meso z tiblice, turoši, cvirki, hladnetina, pretepene juhe, pretepeni međimurski štrukli, čurke s dinstanim zeljem i kalapajsanim kalamperom, pečene race, pečenja v rečici, rolane pisane pečenke s hajdinskom kašom i belim žgancima, kučet v poculici, jelen na lovački, tenfani zajci i pečene prepelice, trganci i šiškrlini, grahova šalota z koščičnim oljem .. Gosti ove gastro-izložbe, pristigli iz svih krajeva Hrvatske, mogli su uživati i u domaćim kolačima: prostoj zlevanjki, rehovoj i makovoj povetici, buhtlima, pogačama, međimurskoj gibanici, kelešici, zdiganoj kuruznoj zlevanjki i cvirkovim kolačima, a degustirala su se i vina poznatih međimurskih vinara okupljenih u Društvu vinogradara i vinara Međimurja Hortus Croatie.

Svoje oduševljenje viđenim nije krio ni Branko Ognjenović, izbornik Hrvatske kuharske reprezentacije sa suradnicima, vrsnim kuharima Marijom Kuzminski i Miroslavom Dolovčakom. Razgledavajući stolove i komentirajući pripremljene delicije, Ognjenović je osobito pohvalio savršen okus domaćih jela i način njihove prezentacije, ali i nastojanja učenika i profesora Srednje škole Prelog da novim naraštajima kuhara i konobara ukažu na važnost očuvanja autohtonih i tradicijskih jela.

Ohrabrena pozitivnim kritikama, predsjednica Udruženja ugostitelja Međimurja Dragica Horvat je naglasila da sasvim sigurno izuzetno važan dio ukupne turističke ponude nekog kraja čini gastronomija, no najvažniji dojam gostu ostavljaju ljudi, stoga je istaknula kolege koje su zaslužne za uspjeh ove treće po redu gastro-izložbe, a predstavljaju Restoran Mamica Pušćine, Restoran Međimurski dvori Lopatinec, Restoran Kristal Čakovec, Restoran Prepelica Otok, Pansion Ilonka Mursko Središće, Kavanu Argentina Kuršanec, Gradsku kavanu Lovac Prelog, Hotel Park Čakovec, Radionicu kolača Monika Ivanovec, Srednju školu Prelog i Društvo vinogradara i vinara Međimurja Hortus Croatie.

Predsjednice udruženja posjetile Gastro-izložbu

Gastro-izložbu Bajkoviti okusi Međimurja posjetile su i predsjednice udruženja obrtnika iz Buzeta, Varaždina, Garešnice, Gline, Iloka, Splita, Korčule, Velike Gorice, predsjednica Udruženja trgovaca Zagreba i potpredsjednica Udruženja ugostitelja Zagreba.Na sastanku koji je prethodio gastro-izložbi, predsjednice su u ovoj Godini žena u obrtništvu razmijenile iskustva u radu udruženja, i u radu pojedinih struka. Istaknuta je potreba za suradnjom u svim područjima u kojima postoji zajednički interes, te je zaključeno da su ovakva druženja dobrodošla i korisna. Predsjednice su razgledale i dio Međimurja: Čakovec, Dvorac Terbotz i toplice Sveti Martin